Türk yemekleri düşünüldüğünde, bazıları geçen haftaki içme seansının gece geç yağlı bir kebapla bittiğini hatırlayabilir. O gece mola, Türkiye’yi ziyaret ederken yaşanacak lezzetlere hiç benzemiyor. Aslında Osmanlı İmparatorluğu, yiyeceklerin taze olarak servis edilmesini zorunlu kılan kanunlar çıkardı ve bu şimdiye kadar takip edildi.

Akdeniz diyeti dünyanın en sağlıklı diyetlerinden biri olarak kabul edilir. Türkiye’de kullanılan malzemeler, iklim çeşitli malzemelere uyum sağladığından, çeşitli mevsimlik ürünlerle günlük olarak tazedir. Türk temel gıdaları arasında bol miktarda zeytinyağlı sebze, balık ve kuzu eti bulunur. Farklı iklim, Türkiye’nin taze domates, zeytin, kavun, biber, buğday, çay vb. Yetiştirmesine ve üretmesine olanak tanıyor. Her tekne gezisinin tanıklık edeceği gibi, çevredeki denizlerde bol miktarda balık var. Orfoz balığı, hafif ama farklı bir tada sahip mükemmel bir yemek yapar – bir pisi balığı ve levrek arasında.

Türk yemekleri arasında meze tabağı çeşitleri; bunlar, bir veya birkaç tabakta servis edilen bir dizi sıcak ve soğuk başlangıç ​​dahil olmak üzere İspanyol Tapaslarına oldukça benziyor. Bunlar arasında Baharatlı domates salsa (Ezme), Nane ve sarımsaklı havuç, yoğurt, salatalık ve nane (Haydari), dolma sebzeler (Dolma), Kalamar, Halumi, Tahin bulunur. Ve tabii ki pide ekmeği humusun ve birçok renkli biber ve tapenade ezmesinin hakkını veriyor. Türk mezeleri, lezzetleri taşıyacak kadar hafiftir ve bir ana yemek ve muhtemelen bir baklava tatlısı için yer sağlar.

Diyet üzerinde böylesine zengin bir zeytinyağı etkisine sahip olan Türk yerlilerinin kalp krizi oranının düşük olması ve cildinin yumuşak ve esnek olması şaşırtıcı değildir. Yiyeceklerin tazeliği vücudun her zaman vitaminlerle iyi beslenmesini sağlar. Kalkan veya Ölüdeniz gibi kıyı şeridinde veya kıyı şeridinde servis edilen yemekler öncelikle deniz mahsullerine dayalıdır; Bu, bilim adamları tarafından daha sağlıklı gıda seçimi olarak iyi bir şekilde belirlenmiştir.

Türkiye’nin çevreleyen kristal berraklığındaki okyanus suyu ve onun faydalı yaşam tarzı daha fazla kabul görüyor ve bu da Türkiye’deki satılık emlak talebinde keskin bir artışa neden oluyor. Batılılar Türkiye’yi yükselen bir ikamet tercihi olarak kabul etmeye başlıyor. Sağlıklı bir yaşam tarzı ve Kalkan gibi beldelerde satılık emlakların satın alınabilirliği ile birlikte otelcilikte ilerleme, Türkiye’yi hem tatil hem de emeklilik destinasyonlarının tercihi haline getirmektedir. Sahil kasabaları okyanusların muhteşem manzaralarına sahiptir ve sunulan gurme ile birleştiğinde, hem tatil hem de uzun süreli emeklilik için kolay bir seçimdir.

Denize yakınlığı balıkların tazeliğini sağlar ve tüm sahil kasabalarında ve yamaçtaki Kalkan villaları çok uygun fiyatlarla satılır – bunlar nemli ve küçük Avrupa konutlarının yarısı kadar maliyettir.

Birçok restoran, günün taze yakalanmasının yanı sıra bir al a carte menü sunacak. Taze av, ağırlık bazında incelenmeye ve seçime hazırdır. Bir Türk kasabasından daha uygun fiyatlı ve gerekli vitaminlerle zenginleştirilmiş taze yiyecek olamaz.

Moonlight Terrace & Cafe Bar’ı ziyaret etmeden Kalkan ziyareti tamamlanmış sayılmaz; Kalamar Yolu no. 9 Kalkan – Antalya. Moonlight Terrace, besleyici otantik Türk yemekleri sunmaktadır. Osman’ın sahibi, zarif bir ev sahibinin özüdür. Moonlight, “taze pişmiş ve kaliteli geleneksel Türk yemekleriyle gurur duyan, aile tarafından işletilen küçük bir restoran olmaktan gurur duymaktadır. Çatıdaki terasımızdan nefes kesen manzaralar eşliğinde, rahat ve çok değerli bir yemek yiyeceksiniz.” Osman’ın öz annesi şef ve lezzetli otantik Türk mutfağını çağrıştırıyor. Biber dolmalarını (biber dolması) veya belki Karniyak’ı (patlıcan kızartılıp sonra kıyma, sarımsak, soğan, domates, yeşil biber ve baharatlarla doldurulmuş) deneyin.

Bu restoran “teneke üzerinde ne diyorsa onu yapıyor” – körfezin manzarası muhteşem ve yemekler harika. Zaten sahip olduğunuz için şanslıysanız yamaç Kalkan villa ya da birine yatırım yapmayı planlayın, Moonlight Terrace vazgeçilmezlerinizden biri olacak.